Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Köşesi//Nursel’in Mutfağı Karlı Kurabiye Tarifi 27.03.2015

Nursel’in Mutfağı Karlı Kurabiye Tarifi 27.03.2015

Karlı Kurabiye Tarifi Nursel’in Mutfağı 27 Mart 2015

Nursel’in Mutfağına 27 Mart Cuma günü Konya‘dan Mehtap Hanım ve Eşi Mehmet Bey konuk olacaklar. Hal böyle olunca Nursel’in Mutfağında Konya yemekleri yapılacak. Peki Mehtap Hanım’ın Konya’ya özel menüsünde neler olacak?

  • Tandır Çorbası Tarifi
  • Çullama Köfte
  • Karlı Kurabiye
  • Etli Ekmek Tarifi

Karlı Kurabiye için gerekli malzemeler

* 1/2 paket kadar margarin
* 1 adet taze yumurta
* 1,5  çay bardağı kadar pudra şekeri
* 3 çorba kaşığı kadar yoğurt( mümkünse ev yoğurdu kullanın)
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 2 adet kakao
*  Kıvam alacak kadar un

Karlı kurabiye üzeri, süslemesi için;

* 1 su bardağı kadar şeker
* 1 su bardağı su
* 1 çay bardağı hindistan cevizi

Karlı Kurabiye yapılışı:

Derince bir karıştırma kabına öncelikle yumuşak margarin üzerine diğer hamur malzemelerimizi eklenir
Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave edilen karlı kurabiye hamuru hazırlanır. 5-10 dakika dinlendirilen Karlı kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak ya da tercih ettiğiniz büyüklükte yağlı tepsi üzerine dizilir. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında pişirilir. Karlı kurabiyeler fırında pişerken şeker ve suyu karıştırarak şekerli su elde edilir. Sıcak kurabiyeler (fırından alır almaz) önceden hazırlanmış şekerli suya batırılıp arkasından hindistan cevizine batırıldıktan sonra servise hazır olacak.

Karlı kurabiye

Karlı kurabiye

 

 

Etiketler: , , , , ,

Copyright © 2011 Yaşamdan Yansımalar | Eneger.com. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap
Yandex.Metrica
Paylaş