Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Köşesi//Sivas Kömbesi iyi Fikir 04.06.2015

Sivas Kömbesi iyi Fikir 04.06.2015

TRT-1 in kadın kuşağı İyi Fikir de 04 Haziran 2015 Perşembe günü Sivas yöresine ait lezzetlere yer verildi. İçine koyulan cevizin verdiği lezzetle adını duyurmuş meşhur Sivas Kömbesi malzemeleri ve yapılışı program konuklarınca uygulamalı olarak anlatıldı. Bizde bunlari size aktarmak istedik.

İyi Fikir Sivas Kömbesi 04 Haziran 2015

Sivas Kömbesi Malzemeleri

1 kilo un, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım kilo ceviz tuz, su

Sivas Kömbesi Yapılışı

Un, yumurta, kabartma tozu, tuz ve suyu kulak memesi kıvamı elde edecek şekilde karıştırarak hamur elde edilir. (Hamur en az yarım saat bekletilmeli) Bu hamuru kullanarak tepsi büyüklüğünde 15-20 yufka açılır. Tepsi yağlanır ve ilk yufka yine yağlanarak içine ceviz serpilir ve her katta bu işleme devam edilir. ( En son kat da yağlanır) 180 derece ateşte pişene kadar tutulur.

Sivas Kömbesi

Sivas Kömbesi

Etiketler: , , , , , ,

Copyright © 2011 Yaşamdan Yansımalar | Eneger.com. Tüm hakları saklıdır.
Sitemap